CHOCOLATECOOKIEBALLS.
Once upon a time…
In oktober 2019 begon mijn Chocolatecookieballs-avontuur. Gewoon als hobby naast mijn vaste baan, vanuit mijn eigen keuken in Amsterdam.
Ik ben altijd gek geweest op creatief bezig zijn én op lekkere dingen maken. Op een dag maakte ik de Blonde Bastogne en dacht ik: als dit met Bastogne kan, wat kan ik dan nog meer maken met bestaande koekjes en smaken? Hoe leuk is het om van iets wat al lekker is, iets nóg lekkerders te maken?
Ik begon te experimenteren, deelde mijn creaties online en zo werd Chocolatecookieballs geboren.
De eerste bestellingen druppelden binnen en al snel werden dat er steeds meer. Wat begon aan mijn eigen keukentafel groeide uit tot een echt bedrijf, met duizenden bestellingen, nieuwe smaken, samenwerkingen en een steeds groter wordende groep Chocolatecookieballs-liefhebbers.
Van mijn eigen keuken naar een winkel in de Jordaan
In april 2021 durfde ik een enorme stap te zetten. Door het succes van de webshop opende ik mijn eigen productieruimte én Chocolatecookieballs-winkel in de Jordaan in Amsterdam.
Mijn eigen winkel, met een product en concept dat ooit gewoon in mijn hoofd en mijn keuken waren ontstaan. Een droom die werkelijkheid werd en een periode waar ik nog altijd ontzettend trots op ben.
In april 2023 besloot ik de winkel weer te sluiten. De werkelijkheid bleek anders dan de droom en het was economisch een moeilijke periode. Chocolatecookieballs ging terug naar waar het ooit allemaal begon: mijn eigen keuken, inmiddels in Amsterdam-Noord.
Daar heb ik nog een aantal jaren met heel veel liefde mijn producten gemaakt en verkocht.
Tijd voor een nieuw hoofdstuk
In 2026 besloot ik na ruim zes jaar te stoppen met de productie van Chocolatecookieballs.
Niet omdat ik niet trots was op wat ik had opgebouwd, maar omdat het tijd was voor iets anders. Voor meer rust, meer ruimte voor mezelf en mijn gezin en om opnieuw te ontdekken wat bij mij past.
Maar zes jaar aan recepten, ideeën en creativiteit zomaar loslaten? Dat kon ik toch niet helemaal.
En dus kreeg Chocolatecookieballs nog een heel bijzonder hoofdstuk: mijn eigen receptenboek 50x Chocolatecookieballs.
Een boek met 50 van mijn recepten, waarmee je nu zelf thuis aan de slag kunt. Voor mij voelt het boek als een prachtige afsluiting van alles wat ik in die jaren heb bedacht, gemaakt en opgebouwd.
Van één Blonde Bastogne in mijn keuken naar duizenden bestellingen, een eigen winkel in hartje Amsterdam, ontelbaar veel smaken en creaties, mooie samenwerkingen en uiteindelijk mijn eigen boek.
Wat een reis.
Ik produceer en verkoop zelf geen Chocolatecookieballs meer, maar het concept en alles wat ik ermee heb opgebouwd blijft altijd een bijzonder stukje van mij.
En wie weet welke vorm het ooit nog krijgt.
Mijn receptenboek 50x Chocolatecookieballs is nog steeds verkrijgbaar via deze website.
Interesse in een samenwerking rondom Chocolatecookieballs, mijn recepten of het concept? Of ben je ondernemer in food en denk je dat mijn ervaring iets voor jou kan betekenen? Neem gerust contact met me op.
Sometimes taking a step back is the best way to move forwards. Enjoy the little things in life.
Liefs,
Milli
